日期:2013-04-27 16:58
价格:18.00/公斤
型号:甘氨酸
规格:甘氨酸
品牌:甘氨酸
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公司:武汉楚丰源科技有限公司
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姓名:张斌(先生)
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详细介绍
甘氨酸
张经理15342973230甘氨酸（氨基乙酸）：Glycine（Aminoacetic acid；Glycocoll）
法定编号：CAS[56-40-6]；GB/T14156-93（I1352）；INS650；FEMA：3287
分子式：C2H5NO2
分子量：75.07
性状：白色单斜晶系或六方晶系晶体，或结晶性粉末。无臭，有特殊甜味。易溶于水
用途：
1、食品级甘氨酸主要用作营养增补剂和食品添加剂。调味：与丙氨酸合用于含醇饮料。由于其能一定程度是虾、墨鱼味，可用于调味酱。防腐：对枯草杆菌及大肠杆菌的毓有一定的抑制作用，故可用作鱼糜制品、花生酱等防腐剂。缓冲作用：因甘氨酸为具有氨基合羧基